KELAS khusus Kue Kue,
. ARTHA Sukses Kuliner,membuka kelas khusus Kue kue yg laris di pasaran,untuk calon Pengusaha/Wirausahawan.6O Macam Kue Kue populer yg laris di pasaran.Terdiri dari 30 mcm kue basah Indonesia,20 mcm kue campuran,10 mcm pastry dan Bakery,Dpt Sertifikat.
daftar nama nama kue yg di ajarkan: I.Kue Mangkok,kue Pukis,Bafel,Pastel,Kroket,Cucur,Bolu kukus,Bluder tape,Klaper taart/tart kelapa,Lopis Ketan.
II.Kue lumpur,Carabikang,Wajik,Klepon,Nagasari,Putu Ayu,Cantik Manis,Getuk lindri.
III.Onde onde KueLapis sagu,Kue Lapis Beras,Cenil Pelangi,Kue Ku,Putri Mandi,Panada,Jongkong Kelapa Muda,Spekuk. IV.Lumpia Semarang,Sosis Solo,Ongol ongol Thay Land,Bika Ambon,Bolu kukus, Tiramisu,Serabi,Apem,Bubur Candil.
V.Lepet Jagung,Clorot,Otak OTAK tenggiri,Talam Ebi,Talam UBI,awuk,Mendut,Sawut,Kue Thayland,Bubur Hijau.
VI.Semprit Sagu Keju,Lidah kucing durian,Aneka Pie,Pandan sponge cake,Roll cake green&pink,
Black forest,Moscovick kukus,Sosis bread,Panekuk.dan banyak lagi.
Sabtu, 27 Februari 2010
Senin, 28 Desember 2009
Ayam Kodok/Ayam Cabut Tulang
Masakan ini biasanya untuk hidangan pada hari hari raya,seperti Hari Raya Idulfitri,Natal,Tahun Baru,untuk parcel,atau hantaran ketika acara pinangan,,ulang tahun,dll.
Bentuknya menarik, mengundang selera,rasanya lezat,bergizi.Dibuat dari 1 ekor ayam utuh yg terlebih dahulu di keluarkan tulangnya,dan dagingnya diambil dan digiling,setelah itu ditambahkan bahan bahan lain seperti keju ,daging asap,bumbu bumbu seperti bawang bombay, pala, lada,dan bahan tambahan lainnya,kemudian di masukkan kedlm kulit,sampai berbentuk seperti ayam utuh,baru di panggang di oven,setelah diolesi madu dcampur kecap dan bumbu spesialnya.setelah berwarna merah kecoklatan,ayam kodok siap di hidangkan, di hias sekeliling wadahnya dgn daun selada,telor puyuh rebus,tomat di iris berbentuk bunga mawar,dan lain lain,sehingga seakan akan ayam itu sedang duduk mengerami telur di rerumputan.Hidangan ini di makan dgn salad,dan saos spesialnya.1 ekor ayam yg beratnya 1kg,setelah diolah menjadi ayam kodok,beratnya menjadi sekitar 1 setengah kg,cukup untuk 15 orang.Hasil dari resep asli ayamnya telanjang. Kami juga memodifikasi, sesuai pesanan yg diinginkan yaitu dgn membalutnya dgn adonan kentang yg dipoles kuning telur,bagi yg tdk suka memakai kepala ayam yg asli kami menggantinya dgn adonan kentang.<>
dpt dipesan di alamat kami:Artha Kulineri.tlp 021 7808148.- Hp 0 898989 66 14.Ibu Mirah
Bentuknya menarik, mengundang selera,rasanya lezat,bergizi.Dibuat dari 1 ekor ayam utuh yg terlebih dahulu di keluarkan tulangnya,dan dagingnya diambil dan digiling,setelah itu ditambahkan bahan bahan lain seperti keju ,daging asap,bumbu bumbu seperti bawang bombay, pala, lada,dan bahan tambahan lainnya,kemudian di masukkan kedlm kulit,sampai berbentuk seperti ayam utuh,baru di panggang di oven,setelah diolesi madu dcampur kecap dan bumbu spesialnya.setelah berwarna merah kecoklatan,ayam kodok siap di hidangkan, di hias sekeliling wadahnya dgn daun selada,telor puyuh rebus,tomat di iris berbentuk bunga mawar,dan lain lain,sehingga seakan akan ayam itu sedang duduk mengerami telur di rerumputan.Hidangan ini di makan dgn salad,dan saos spesialnya.1 ekor ayam yg beratnya 1kg,setelah diolah menjadi ayam kodok,beratnya menjadi sekitar 1 setengah kg,cukup untuk 15 orang.Hasil dari resep asli ayamnya telanjang. Kami juga memodifikasi, sesuai pesanan yg diinginkan yaitu dgn membalutnya dgn adonan kentang yg dipoles kuning telur,bagi yg tdk suka memakai kepala ayam yg asli kami menggantinya dgn adonan kentang.<>
dpt dipesan di alamat kami:Artha Kulineri.tlp 021 7808148.- Hp 0 898989 66 14.Ibu Mirah
Langganan:
Postingan (Atom)
